Никогда не готовила креветки и хз как правильно. Хочу вот пожарить на сковороде. Подскажите, их нужно сначала очистить или можно нечищенные жарить? И вообще, как лучше?
Я жарю только мелкие пивные. А большие королевские люблю сваренные с укропом
Разогреваю масло немножко подсолнечного и немного сливочного, можно поджарить на этом масле чеснок и потом вытащить перед тем как закидывать креветки, далее кидаем креветычей немного прижариваю на очень большом огне, потом соевого соуса так чтобы немного плавали, лимонный перец добавляю приправу от Чудесного дерева, можно просто добавить черный перец или другие приправы на ваш вкус, накрываю крышкой, буквально пару минут и оставляю постоять чтобы они напитались.
Я не чищу. Жарить можно просто на масле со специями. Можно типа всяких соусов. Из любимого. Масло сливочное, чеснок, соль обжарить и криветки туда на минуты 3-5 если они у вас уже варёные (розовые такие). И под конец добавить укроп. (так делаю в основном когда хвосты покупаем). Ещё классно чуть обжарить так же с чесноком и солью, потом влить сливки ещё минуты на 3 и на последней минуте добавить укроп.
Не очищенные жарю сразу с маслом чесноком и приправой, добавляю в конце соевый соус
Я не чищу, только головы отрезаю, чтобы больше поместилось в сководу. Я всегда жарю на сливочном масле с чесноком и приправой для раковины и креветок
Неочищенные. На сливочном масле обжарить чеснок, вынуть. Туда отправить креветки, обжарить минут 5-7. Залить соевым соусом и сливками , острый перец по вкусу. На медленном огне закипят потомить до закипания и еще минуты 3-5. Они должны плавать в соусе. Потом в него же можно макать , очень вкусно
Я не чищеные жарю на масле с чесноком и приправами , буквально минуты 3 , чтобы резиновыми не были.
Нечищенные в соевом соусе с чесноком🤤 если они уже розовые, то 5 мин и готово.
Если серые, то ждать пока порозовеют)))