oksssssaaanna
Oksana·Мама троих детей
Рецепты закруток из резанных помидоров и лучшие сорта томатов
Всем привет! Я в этом году ступила и посадила только крупноплодные томаты, в связи с этим очень прошу рецепты закруток из резанных помидор 🙏🏻 ну и сразу в догонку, посоветуйте вкуснейшие сорта сочных, сладких и мясистых томатов
1
Комментарии
Я делаю соус с луком, аджику. Сейчас скину мамины рецепты
Нравится Ответить
Крупноплодные мясистые сажаю уже определённый арсенал: японка, андижанские, Косово, Геродес, розовый Сибирский тигр, розовый фламинго
Нравится Ответить
Тот же самый рассол,что и для обычной закатки,резаные ни чем не отличаются
Нравится Ответить
Я с крупноплодов делаю томатную пасту густую, и сколько бы её не запасала, она заканчивается всегда. Можно нарезать кубиками и в морозилку уложить ( в рагу, супы добавляю, если хочется кусочками). Томатный сок.
Можно ииспользовать рецепт как у цельноплодных томатов в собственном соку ( шкурку снимать). Там уксус не добавляется, только соль, сахар, перец черный, лавровый листик, чеснок. Укладываются резаные томаты ( кубики или дольки) в стерилизованные банки. Из перезрелых делается сок, добавляется соль, сахар и специи и заливается горячим маринадом, потом стерилизуется 1л- 20минут.