Рецепт вкусного вока с курицей в соусе терияки

Рецепт очень вкусного вока с курицей в соусе терияки 🤤🤗

Ингредиенты на сковородку (5-6 порций):

- подложка куриного филе - 1 шт

- Лапша соба / гречневая - 0,5 уп

- соус терияки - 0,5 уп

- соевый соус - 5 столовых ложек примерно

- помидор -2 средних

- лук красный - 0,5 шт

- морковь - 1 шт средняя

- перец болгарский красный - 1 шт

- огурец свежий - 1 шт

- кабачок - 0,5 шт средний или 1 небольшой

- лук репчатый - пару перьев

- кунжут - 2-3 столовые ложки

- чеснок - 2-3 штучки

- масло подсолнечное ( добавляю немного перед каждой жаркой овощей);

Можно добавлять / уменьшать количество овощей в зависимости от того, что больше любите / есть в холодильнике.

Приготовление:

1) смешать соус Терияки с соевым соусом, вылить в глубокую миску;

2) филе нарезать на кубики и бросить в маринад из Терияки и соевого соуса на 15-20 мин, далее обжарить до готовности;

3) натереть морковь на терке, обжарить до золотистой корочки, переложить в миску;

4) нарезать красный лук на небольшие кусочки и обжарить с чесноком, пропущенным через чеснокодавку или нарезанные на мелкие кусочки, переложить в миску;

5) помидоры нарезать на небольшие кусочки и обжарить 3-4 мин до припущенного состояния, переложить в миску;

6) перец болгарский нарезать на небольшие кусочки /брусочки и обжарить 3-4 мин, переложить в миску;

6) кабачок нарезать на небольшие брусочки и обжарить 3-4 мин, переложить в миску;

7) лапшу соба отварить 2-3 минуты в кипящей воде, слить воду, смешать с курицей и овощами;

8) огурец нарезать на небольшие брусочки и добавить к воку;

9) лук репчатый нарезать на небольшие кружочки и добавить к воку;

10) посыпать кунжутом и сразу садиться кушать 🤗

Приятного аппетита 😋

#арсенкаготовит