Как загустить крем из сливок, пудры и творожного сыра?

@tortik24, сверху густоватый после холодильника, снизу жиже уже, стекает прям, форму вообще не держит

@miss_anastasiyaa, слейте как минимум жидкость и добавьте сыр. Но я бы новый крем сделала. Сливок даже 33% надо мало добавлять. А какой сыр у вас? Некоторый даже без сливок жидкий получается. Поэтому я беру только 2 определенные марки

@tortik24, я делаю всегда с одним и тем же сыром и с одними и теми же сливками, всегда получалось всё хорошо, в этот раз косякнула вот 🙈