Быстрый рецепт вкусных огурцов с острой заправкой
Как меня достали огурцы, банки не катаю, нет времени на это. Свежие уже тоже надоели.
Наткнулась случайно на рецепт, приготовила, а они ничего себе оказывается. И все их есть стали. И опять готовлю😂
Если вдруг у вас тоже огурцы завалялись, попробуйте. Вкусненькие, чуть острые, хрустящие и очень быстро делаются.
Огурцы - 400 г
Соль по вкусу
Заправка:
Соевый соус - 2 ст. ложки
Рисовый уксус - 1 ст. Ложка
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст. Ложка
Острый красный перец - по вкусу
1. Огурчики помыть, нарезать кружочками и хорошо присыпать солью на 15 минут. В это время делаем заправку.
2. Промыть от соли, слить всю лишнюю жидкость, лучше выложить на бумажное полотенце и слегка обсушить.
3. Добавить заправку к огурцам и дать постоять ещё пол часа.
Комментарии
Да, тоже делала, вкусно) мы на отдыхе часто огурцы вообще в пакете прозрачном маринуем. Плюс на жаре они быстрее просаливаются
Не заваливаются совсем, утром, днем и вечером наедаемся пока вкусные, ну и солим на зиму естественно🤪
Я тоже делала салат из свежатины, помидоры и огурцы, вкусно зашло) на глаз
соевый соус,
яблочный уксус,
соль,
чили соус капелюшку
Битые огурцы еще люблю. Режем огурцы брусочками, соль, перец, чеснок по вкусу, масло желательно нерафинированое, но тут кто как любит, все в контейнер сложить, засыпать, закрыть плотно крышкой и хорошо потрясти несколько минут, убрать минимум на час в холодильник, тоже очень вкусно))