Огурцы мытые без жопок и замоченные в ледяной воде минимум 3часа а то и больше можно даже на ночь
2-3 зонтика укропа уже с зернышками
2-3 листа хрена
4-5 дубовых листьев
3-8 зубчиков чеснока ( сколько любите )
Все это дело намыть
3 столовые ложки соли
Банки просто помыть хоз.мылом хорошенько , стерилизовать ни чего не надо
И так :
Намыли банки и туда на дно : хрен, чеснок(весь) зонт укропа , дуб
Запихиваем битком огурчики без жопок чтоб аж скрипели когда моете
Сверху насыпаем соль , зонты укропа и хрен , заливаем ледяной водой по горлышко, что бы вода все покрыла
мы брали только на роднике или из колодца у соседей , можно из скважины
Вода из обычного крана не подойдет
Это дело мы закрываем капроновой крышкой хорошо помытой хоз.мылом
Поворачиваем так и сяк баночку что бы соль побулькала там , через 2-3 часика еще раз побулькали что бы соль разошлась ( баночки держать в прохладном месте )
После этого убираем в погреб их , огурцы получаются как из дубовых бочек , хрустящие , ядреные вах 😍
Посмотрите холодный способ, сколько соли, я не помню уже. В ведро сложить огурцы (целые), залить обычной водой из-под крана, насыпать соль, накидать листьев хрена, зонтиков укропа, листьев смородины, вишневую веточку, молодые листья дуба, чеснок. Если любите острые, можно добавить 🌶️. Положить гнет (они всплывают, а должны быть в рассоле), накрыть крышкой. Оставить на неделю киснуть. Ну или не на неделю, как пойдет, их можно доставать пробовать. Потом огурцы по банкам, рассол прокипятить и тоже в банки, закатать. Все. Ничего не вымачиваю, не стерилизую, просто мою банки с содой, ну и огурцы естественно без земли. Крышки использую винтовые.
Мария·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
Сначала показалось, что на фото Мира😁
Кристина··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
😄ой да
Ксения ·
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
Мы только холодным способом
Без стерилизации и прочей нечисти 🤣
На 3 литровую банку нам надо:
Огурцы мытые без жопок и замоченные в ледяной воде минимум 3часа а то и больше можно даже на ночь
2-3 зонтика укропа уже с зернышками
2-3 листа хрена
4-5 дубовых листьев
3-8 зубчиков чеснока ( сколько любите )
Все это дело намыть
3 столовые ложки соли
Банки просто помыть хоз.мылом хорошенько , стерилизовать ни чего не надо
И так :
Намыли банки и туда на дно : хрен, чеснок(весь) зонт укропа , дуб
Запихиваем битком огурчики без жопок чтоб аж скрипели когда моете
Сверху насыпаем соль , зонты укропа и хрен , заливаем ледяной водой по горлышко, что бы вода все покрыла
мы брали только на роднике или из колодца у соседей , можно из скважины
Вода из обычного крана не подойдет
Это дело мы закрываем капроновой крышкой хорошо помытой хоз.мылом
Поворачиваем так и сяк баночку что бы соль побулькала там , через 2-3 часика еще раз побулькали что бы соль разошлась ( баночки держать в прохладном месте )
После этого убираем в погреб их , огурцы получаются как из дубовых бочек , хрустящие , ядреные вах 😍
Маринк·
Мама сына (2 года)
Ой, я в том году попробовала закрыть вот так. Оч понравилось
Анна Садыковна··
Мама подростков
Попробуйте еще добавить петрушки, много. Это оч вкусно 😋
Маргарита·
Мама троих детей
Посмотрите холодный способ, сколько соли, я не помню уже. В ведро сложить огурцы (целые), залить обычной водой из-под крана, насыпать соль, накидать листьев хрена, зонтиков укропа, листьев смородины, вишневую веточку, молодые листья дуба, чеснок. Если любите острые, можно добавить 🌶️. Положить гнет (они всплывают, а должны быть в рассоле), накрыть крышкой. Оставить на неделю киснуть. Ну или не на неделю, как пойдет, их можно доставать пробовать. Потом огурцы по банкам, рассол прокипятить и тоже в банки, закатать. Все. Ничего не вымачиваю, не стерилизую, просто мою банки с содой, ну и огурцы естественно без земли. Крышки использую винтовые.