@irina07121990 @natkazhuzhu

Ингредиенты :

-Мука 330 гр.

-Сахар 300 гр.

-Сливочное масло 180 гр.(Комнатная температура )

-Растительное масло 150 мл.

-Яйца 3 шт.(Комнатная температура)

-Кефир 270 мл.(Комнатная температура )

-Красный краситель пищевой (у меня 2 ч.л)

-Какао 1 ст.л

-Разрыхлитель 1ч.л

-Сода 1 ч.л

-Соль щепотка

-Ванилин пачка 1.5 гр.

Для крема :

-Сливки 33% 200 мл

-Сахарная пудра 100 гр.

-Творожный сыр 200 гр.

Приготовление :

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром до пышной массы (примерно минут 5).Далее добавить соль,ванилин и по одному яйцу постепенно ,не переставая при этом взбивать массу .Далее добавить растительное масло и также мешать миксером до однородного состояния .

В отдельной чашке смешать кефир и краситель ,в другой чашке просеять сухие ингредиенты (мука ,какао ,разрыхлитель и соду ).

В взбитую массу по очереди добавлять сухие ингредиенты и кефир с красителем ,все также мешать миксером .

Готовое тесто можно вылить в форму круглую диаметром 24 см ориентир при этом поделив тесто на два раза пополам ,я же испекла сразу весь бисквит на протвине. 180 градусов режим верх-них примерно 35 минут . Главное застелите силиконизированной бумагой его . Проверяете зубочисткой либо деревянной спажкой ,чтобы бисквит полностью пропекся .

Остывший корж убрать в холодильник на ночь (желательно,но не обязательно)

Пропитку я делаю джем клубничный+теплая вода .

Чтобы сделать крем :

Холодные Сливки взбить до пышной белой массы с сахарной пудрой,далее добавить творожный сыр и довести все до однородности.

Украшение на ваше желание ))

Я просто обрезки края бисквита перемалываю в блендере )

Очень красиво))

Я бы тоже не отказалась от рецепта 😋

Рецепт можно?

Пишите адрес, я еду 🤣

А если серьёзно, вы молодец, выглядит очень аппетитно)