Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром до пышной массы (примерно минут 5).Далее добавить соль,ванилин и по одному яйцу постепенно ,не переставая при этом взбивать массу .Далее добавить растительное масло и также мешать миксером до однородного состояния .
В отдельной чашке смешать кефир и краситель ,в другой чашке просеять сухие ингредиенты (мука ,какао ,разрыхлитель и соду ).
В взбитую массу по очереди добавлять сухие ингредиенты и кефир с красителем ,все также мешать миксером .
Готовое тесто можно вылить в форму круглую диаметром 24 см ориентир при этом поделив тесто на два раза пополам ,я же испекла сразу весь бисквит на протвине. 180 градусов режим верх-них примерно 35 минут . Главное застелите силиконизированной бумагой его . Проверяете зубочисткой либо деревянной спажкой ,чтобы бисквит полностью пропекся .
Остывший корж убрать в холодильник на ночь (желательно,но не обязательно)
Пропитку я делаю джем клубничный+теплая вода .
Чтобы сделать крем :
Холодные Сливки взбить до пышной белой массы с сахарной пудрой,далее добавить творожный сыр и довести все до однородности.
Украшение на ваше желание ))
Я просто обрезки края бисквита перемалываю в блендере )
@irina07121990 @natkazhuzhu
Ингредиенты :
-Мука 330 гр.
-Сахар 300 гр.
-Сливочное масло 180 гр.(Комнатная температура )
-Растительное масло 150 мл.
-Яйца 3 шт.(Комнатная температура)
-Кефир 270 мл.(Комнатная температура )
-Красный краситель пищевой (у меня 2 ч.л)
-Какао 1 ст.л
-Разрыхлитель 1ч.л
-Сода 1 ч.л
-Соль щепотка
-Ванилин пачка 1.5 гр.
Для крема :
-Сливки 33% 200 мл
-Сахарная пудра 100 гр.
-Творожный сыр 200 гр.
Приготовление :
Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром до пышной массы (примерно минут 5).Далее добавить соль,ванилин и по одному яйцу постепенно ,не переставая при этом взбивать массу .Далее добавить растительное масло и также мешать миксером до однородного состояния .
В отдельной чашке смешать кефир и краситель ,в другой чашке просеять сухие ингредиенты (мука ,какао ,разрыхлитель и соду ).
В взбитую массу по очереди добавлять сухие ингредиенты и кефир с красителем ,все также мешать миксером .
Готовое тесто можно вылить в форму круглую диаметром 24 см ориентир при этом поделив тесто на два раза пополам ,я же испекла сразу весь бисквит на протвине. 180 градусов режим верх-них примерно 35 минут . Главное застелите силиконизированной бумагой его . Проверяете зубочисткой либо деревянной спажкой ,чтобы бисквит полностью пропекся .
Остывший корж убрать в холодильник на ночь (желательно,но не обязательно)
Пропитку я делаю джем клубничный+теплая вода .
Чтобы сделать крем :
Холодные Сливки взбить до пышной белой массы с сахарной пудрой,далее добавить творожный сыр и довести все до однородности.
Украшение на ваше желание ))
Я просто обрезки края бисквита перемалываю в блендере )