Как варить кашу, как в столовой, с густой жижей?

Question

Девочки, как готовится овсяная каша, как в столовых, с жижей такой густой? Может кто готовит дома тоже такую? Подскажите рецепт, пожалуйста! У меня прям совсем другая каша! На море в столовой каждое утро с удовольствием ели, такая вкусная! Как дома то такую варить? У меня жидкая где хлопья отдельно, жидкость отдельно! А там прям масса такая единая как…

sana · Answer

Просто дольше варите и воды на 1 стакан больше залейте. Если после долгой варки будет густая - ещё стакан воды

Венера · Answer

я в ночь ставлю овсянку долгой варки в холодильник смешав 1:2 с водой
утром ставлю на огонь после 5 минут кипения добавляю молоко и еще минут 5 
выключаю и под крышку и через 5 минут готово
не забудьте посолить, ну и сахар 
мои без сахара кушают

Слоник Т · Answer

Мой тоже ел без сахара, с клубникой давала, с ягодами, но в столовой была с сахаром явно и капец вкусная)) теперь мою не хочет 😄

Answer

У меня тоже не получается, один раз приготовила, ребенок наверно никогда не захочет больше есть эту кашу 😁

Слоник Т · Answer

У меня без сравнения вот ел, но когда столовскую попробовал, теперь не ест мою 😄

Карина · Answer

Нужны хлопья долгой варки, 20 минут минимум. Ну и я варю сначала на воде, когда она начнет выкипать, тогда заливаю молоко. Сразу на молоке у меня не получается, то подгорит, то пена эта противная)

Слоник Т · Answer

Оооо, точно! Вот и у меня проблема что пригорает к дну, хотя кастрюля прям с толстым дном. Буду на воде в начале, спасибо!

Ирина · Answer

Просто долго варите

Ирина · Answer

@slonyk, у меня с любыми так получается 
Даже которые 3мин завариваются горячим молоком без варки

Ирина · Answer

@slonyk, варите минимум 20 мин

Слоник Т · Answer

@miraculously, аааа, спасибо, поняла!

Карина · Answer

Геркулес хороший нужен 
Не хлопья
Хлопья это выжимка пустая почти.

Монастырский или традиционный 
Или обычный самый геркулес.
Хорошая овсяная каша варится 30-40 минут

Слоник Т · Answer

Ого, они крупные думала сын не будет есть, но наверно если разварить, то не чувствуется, попробую, спасибо! А 30-40 минут 50/50 молоко и вода не прилипнет к дну? Или перемешивать прям каждые пару минут?

Карина · Answer

@slonyk, ну кастрюльку хорошую под кашу. У меня никогда не прилипало.
Вода, а потом молоко добавляю под конец 
И ванилин для аромата ( ну Сахар соль как обычно)

Слоник Т · Answer

@karina_shipanova, вот, молоко в конце, не делала так! На молоке если варить все 20 минут то конечно прилипнет 🙈

Екатерина · Answer

Такая получается долго варки, и варить долго долго.

Слоник Т · Answer

Да, думала варить 5-10 минут много, а надо 20 оказалось

Юлия · Answer

Вот таким стаканом я отмеряю все)) но вы можете взять другой) просто пропорции соблюдайте, 2 части воды, 1 часть крупы, 1 часть молока.

Слоник Т · Answer

Ого, это 1 к 3 выходит, понятно, спасибо

Юлия · Answer

Я беру хлопья фирмы Ясно Солнышко, обычно 2 размер. Потом беру стакан, не огромный, вливаю 2 стакана воды, ставлю на огонь. Когда вода закипает, добавляю этот же один стакан овсянки. Закипела. Даю чуть поварится , буквально минуты 2. И вливаю этот же один стакан молока. Далее сахар и чуть соли. Все вместе варится, минут 5-7. Зависит от того, насколько густую кашу вы хотите, чем дольше варите-тем гуще.

Слоник Т · Answer

Вот я 3-ку беру и варю не 3 минуты, а 10 и все равно не то совсем. Попробую двойку ясно солнышко. Спасибо

Как варить кашу, как в столовой, с густой жижей?

Комментарии