1)Овощи нарезаем соломкой и отправим в миску, туда же отправим нарезанную вдоль пополам куриную грудку и добавляем все специи — тщательно перемешиваем и оставим мариноваться ~2 часа, а можно приготовить сразу.
2)Обжариваем куриную грудку до полной готовности и убираем в сторону.
В эту же сковороду добавим овощи и обжариваем в течении 10 минут, после чего добавим измельченные томаты и зальем немного воды — томим 5 минут.
3)При помощи вилки либо руками измельчаем грудку на волокна и возвращаем в соус — томим на слабом огне 20-30 минут.
4)Мелко нарежем красный лук, к нему добавим петрушку и кинзу и перемешиваем.
Также натрем на терке сыр, я использовала моцарелла, но вкуснее с сыром чеддер .
5)Берем пшеничные лепешки
Обмакиваем в соус и перекладываем в формочку для запекания, поверх добавим сыр, столовую ложку начинки и чайную ложку лука с зеленью — придавливаем второй половинкой .
Отправляем в разогретую духовку пока лепешки чуть не подруменятся, а сыр не справится
6)Подаем с дольками лайма и соусом табаско — это очень вкусно.
@dishka44, @ayata, @maida25, @zaira.irs,
Ингредиенты:
•Куриное филе - 500 г.
•Перец болгарский - 2 шт.
•Перец острый - 1 шт.
•Лук красный - 2 шт.
•Пшеничные лепешки - 15 шт.
•Сыр Чеддер - 150 г.
•Кинза - 1 пучок
•Лайм - 1 шт.
•Томаты консервированные - 400 г.
•Вода - 200 мл. (при необходимости).
Специи для мариновки курицы и овощей:
•Оливковое масло - 4 ст.л.
•Паприка копченая - 1 ч.л.
•Смесь сухих трав - 1 ч.л.
•Чили перец - 1/2 ч.л.
•Черный перец - 1/2 ч.л.
•Зира - 1 ч.л.
•Кориандр - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1)Овощи нарезаем соломкой и отправим в миску, туда же отправим нарезанную вдоль пополам куриную грудку и добавляем все специи — тщательно перемешиваем и оставим мариноваться ~2 часа, а можно приготовить сразу.
2)Обжариваем куриную грудку до полной готовности и убираем в сторону.
В эту же сковороду добавим овощи и обжариваем в течении 10 минут, после чего добавим измельченные томаты и зальем немного воды — томим 5 минут.
3)При помощи вилки либо руками измельчаем грудку на волокна и возвращаем в соус — томим на слабом огне 20-30 минут.
4)Мелко нарежем красный лук, к нему добавим петрушку и кинзу и перемешиваем.
Также натрем на терке сыр, я использовала моцарелла, но вкуснее с сыром чеддер .
5)Берем пшеничные лепешки
Обмакиваем в соус и перекладываем в формочку для запекания, поверх добавим сыр, столовую ложку начинки и чайную ложку лука с зеленью — придавливаем второй половинкой .
Отправляем в разогретую духовку пока лепешки чуть не подруменятся, а сыр не справится
6)Подаем с дольками лайма и соусом табаско — это очень вкусно.