Можно ли заморозить свеклу на зиму?
Девушки, добрый день. Кто-нибудь пробовал заморозить свеклу на зиму? После нового года в магазинах она уже горчит, может можно заморозить? В интернете есть рекомендации, но есть и возражения, что получается каша в итоге.
Анастасия ·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Я отвариваю, натираю и замораживаю
Солнышко·
Я в прошлом году морозила. Варёную и почищенную. Да, после разморозки она становится более мягкой, чем обычно. Но на борщ наоборот хорошо, можно ничего долго не тушить, не варить, закинула и буквально 5 минут и готово. А вот если для салата, то будет водянистым, ну либо можно на дуршлаг и отжать влагу
Екатерина·
Мама четверых детей
Я натираю и сырую замораживаю
Ольга··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Скажите, какая консистенция потом, после разморозки и для супа долго варить? Для салата уже наверно не вариант будет?
Екатерина··
Мама четверых детей
для салата не пробовала
Консистенция норм,не каша(примерно такая же как если б натирали свежую свеклу),варится также как и свежая
Замораживать вареную не пробовала
DiyaParshinskay·
Мама сына (1 год)
Я делала свеклу для борща. Варила , на тёрки и замораживала .
Чисто в суп ок. А так как и любой размороженный продукт после заморозчки
Ольга·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Девочки, спасибо, буду пробовать в этом году и вареную и сырую)
Даша·
Мама сына (6 лет)
Натираю и морожу. Отлично получается. Также и зажарку из морковки и лука делаю.
Ольга··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
спасибо)
Ольга··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Для зажарки сырые замораживаете или уже зажареные?
Даша··
Мама сына (6 лет)
уже готовое всё.
Сырую вроде свёклу просто морозила, потом тоже для борща использовала. Но он не такой красный получается)
Леся·
Мама дочки (6 лет)
Я просто сырую тру , и порционно ( на 1 раз ) в пакет и в морозилку, а потом жарю с морковкой и луком в суп. Мне так больше всего понравилось.