Шаурма с кальмаром: рецепт на 2 порции

Шаурма с кальмаром

на 2 порции
Лаваш 2 листа
Кабачок 100 грамм
Лук 1/2 шт
Перец болгарский 1 шт
Морковь 40 грамм
Огурец 30 грамм
Растительное масло 2 ст.ложки
Кальмар 2 тушки
Греческий йогурт 2 ст.ложки
Дижонской горчица 1 ч.ложка
Зелень и специи по вкусу

Кальмаров очищаем от пленок и внутренностей. Нарезаем на кольца.
Овощи измельчаем (кроме огурца). Обжариваем на растительном масле до мягкости со специями. Как овощи будут готовы огонь выключаем, выкладываем кальмара, всё перемешиваем и накрываем крышкой, пусть всё постоит и потомится.
Выкладываем начинку на лаваши. Добавляем соус из йогурта, горчицы и зелени. Выкладываем нарезанный огурец. Сворачиваем шаурму. Слегка прижариваем на той же сковороде. Просто нужно, чтобы лаваш подсох.

Сохраняйте рецепт 📝
Делитесь отзывами

Больше рецептов на канале. Перейти через шапку профиля.