Рубленые котлетки. Я добавляю яйцо, столовую ложку сметаны и муки, соль, специи, свежий укроп. Улетают моментально.
Ещё отбивные, режу филе пополам вдоль, отбиваю слегка, соль, специи и готовлю кляр (туда замешиваю что есть). Обмакиваю филе в тесто и обжариваю до золотистой корочки, всегда сочно получается.

Филешку мариную с чесноком солью перцем , заливаю соевым соусом , на хорошо разогретой сковороде обжариваю с двух сторон , потом на медленный огонь , добавляю чуть водички и тушу минут 10 , получается сочная)

Со сметаной тушу и стручковой фасолью, язык можно проглотить😁🔥

В сметане, с приправами! Сухая грудка от того, что переварили, пережарили

В сливках тушу , еще можно сыр и грибы добавить)

Соевый соус, чеснок, специи просто обжариваю на сковороде без масла и чуть-чуть тушу, не сухие получаются.

Делаю просто в сметане и добавляю сыр или грибы, получается не сухо

Рубленные котлетки
Мелко нарезать грудку,добавить сыр тертый,зелень,специи и сметану
Очень вкусно