Как сделать картофельное пюре вкусным и нежным? Может есть какой-то секрет?🥹
Комментарии
1. Немного подсушить, чтобы вода полностью выпарилась
2. При варке не солить, солить именно когда взбиваете
3. Больше масла сливочного и теплое молоко (иногда развожу 10% сливками вместо молока - очень вкусно)
Сливаю всю воду и разбавляю молоком. Потом сливочное масло
Я развожу всегда отваром от картофеля и добавляю побольше сливочного масла. Измельчать на сухую обязательно, только потом добавлять жидкость, после взбить.
Я масло и молоко добавляю, если взбиваю,то тоже не до клейстера, хотя и такое было 😅
Масла сливочное побольше и горячего молока и миксером взбить, ооочень вкусно) нереально нежная и пышная. Яйца не ложите только
@ananastasiyaa венчиком нужно взбивать , не блендером. Тогда все получится
@ananastasiyaa Я взбиваю вручную венчиком, получается обычное пюре, но очень воздушное, как облачко))
@ananastasiyaa, вы видимо блендером взбили, клей получился. Надо миксером) попробуйте все получится
Кладу картошку в кипящую воду