Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Gulzhan
Gulzhan
Мама дочки (3 года)

Доброе утро, Есть ли у Вас проверенный рецепт Nusskuchen? Я поискала в ютуб, и делала вчера (150 г. Масло, 190г. Сахара,…

Доброе утро,

Есть ли у Вас проверенный рецепт Nusskuchen?

Я поискала в ютуб, и делала вчера (150 г. Масло, 190г. Сахара, 4 яйца, 240 г орехи, мука 250г и молоко 50мл + соль, разрыхлитель, ваниль и немного zimt). Мне кажется был сухим, может так и должно быть... хотела отнести на работу, просили именно Nusskuchen если есть возможность

Спасибо)

9

Комментарии

asalchik_1986

ОлесяМама троих детей

Посмотри на сайте sandras-backideen.de

У неё много ореховый кексов, печенек и тортов. я с ней уже лет 10 пеку. Получается всё всегда супер и без промахов.

Ответить

gulzhanzhanibek95

Gulzhan Мама дочки (3 года)

Спасибо, я рецепт сравнила и добавила некоторые уточнения как в Sandras, коллеги сказали отличный пирог) буду дальше там и другие рецепты пробовать

Ответить

asalchik_1986

ОлесяМама троих детей

@gulzhanzhanibek95 на здоровье. У неё реально вкусные тортики. И если делать все по рецепту, то получится на 100%. Я недавно делала на дочки день рождения " Straciatella Schoko Torte" . Получилось супер вкусно😀

Ответить

mashagoose

МарияМама двоих (младенец)

Я такой делала

Вроде норм

Ответить

mashagoose

МарияМама двоих (младенец)

@angel.zla13, и главное быстро

На днях был пикник в садике, сделала от них шоколадный пирог(Wolke серия), все смели за минуту

Я к счастью успела попробовать и мне тоже понравился

Мне кажется эту серию можно еще как бисквит для торта брать

Ответить

angel.zla13

АнгелаZМама двоих (4 года, 8 лет)

@mashagoose я от них шоколадные маффины люблю. Внутри прям "сочные" получаются. Другой фирмы (2 разные другие брала) не такие вкусные

Ответить

gulzhanzhanibek95

Gulzhan Мама дочки (3 года)

Спасибо, также обожаю Dr.Oetker, не знала что у них есть Nuss Tarte, попробую в следующий раз для себя приготовить)

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)