Стала мыть яйца в последнее время, перед готовкой. Хотя раньше никогда этого не делала.
Вы моете их?

Question

Елизавета · Accepted Answer

У нас был сальмонеллез и сказали лучше не мыть, если там что-то есть то распространяется на раковину и всё вокруг, мою руки с мылом после яиц. Правда когда варю, то всегда мою)

Кристина · Answer

Никогда не мыла и не планирую начинать 😄

Fenix · Answer

Всегда мою хозяйственным мылом. Потом руки тоже. Да вообще во время готовки я мою руки постоянно.

Юлия · Answer

Всегда мою ,со средством для посуды ,потом мою рукавину и всё вокруг .

Зимнее солнышко · Answer

Всегда мою

Наталья · Answer

Мою,потому что домашние у нас и чаще всего грязные,но перед использованием, а так- в лотке из-под яиц магазинных лежат

Валентина Калуцких · Answer

Нет)

Анна · Answer

Да, всегда

Анна · Answer

Раньше мыла, потом много где читала, что не рекомендуется, поэтому перестала :-)

Катя · Answer

Мою, хотя говорят не надо. так себе трогать яйца с какашками

Виктория · Answer

В воде с содой замачиваю на 10 минут

Answer

Замачиваю в соде

Анастасия · Answer

Мою, но только перед приготовлением, если попались сильно грязные то средством для мытья посуды, если визуально норм, то просто под краном. Хз правильно это или нет

Анастасия · Answer

Обязательно, но перед готовкой 🫠 они грязрючие через одно

Jenny · Answer

Да, мою

Мила · Answer

Доказано, что яйца нельзя мыть. А вот руки после них обязательно

Alexa · Answer

Сможете прислать научную статью?

Анна · Answer

@alexa_v, https://www.researchgate.net/publication/260758131_Effect_of_Egg_Washing_and_Correlation_between_Eggshell_Characteristics_and_Egg_Penetration_by_Various_Salmonella_Typhimurium_Strains

Но по сути, риск от самого мытья, так как сальмонелла может попасть на раковину и т.д. А даже если бактерии попали в само яйцо из-за мытья, это не критично, если яйцо будет термически обрабатываться.

Татьяна · Answer

Я никогда не мою, но моя мама всю жизнь работала в реанимации и она всегда их моет. У подруги однажды муж отравился так от жареного яйца, в больнице лежал месяц и похудел на 13 кг. Так что шутки плохи.
Но я при этом продолжаю...😂

Крис · Answer

Не мою! Редко когда, могу сухой салфеткой протереть
Яйца не моют, потому что если их мыть через скорлупу те самые микробы попадут в яйцо.

Надежда · Answer

Всегда мою. Бывает с фейри 😂

💃🏼 · Answer

Я мою

Ксения · Answer

Да, или надо варить в кастрюльке с куриным дерьмом? 💩🤔

Жазель · Answer

Мою с содой

yulik87 · Answer

Не мою никогда) когда варю, все бактерии помрут в процессе варки, когда готовлю другим способом стараюсь не думать об этом, пока проблем не было🤞

Olga080220 · Answer

Нет)

Галина · Answer

Нет, не мою

Девушка · Answer

Это как с бананами, я и яйца и бананы мою. Потому что когда разюиваешь яйцо, обязательно что-то стекает по рукам и падает внутрь 😬 а бананы тоже не могу не мыть, ты же его берёшь ешь в кожуре, и сомневаюсь что кто-то после идёт и моет руки 🙈

yulik87 · Answer

Я! Я тот человек, который моет руки после банана или другого фрукта🤣

Девушка · Answer

@yulik87 это конечно отлично, но проще помыть банан 😬 детей вообще не заставить помыть после 🙈

Мария · Answer

Мою яйца, мою покупные чищенные орехи, если покупаю молочку в плёнке, то прежде чем срезать уголок, мою пакет. Много ещё что мою, сейчас не вспомню. Здесь ещё вопрос брезгливости. Я брезгую.

Лера · Answer

Обязательно

Елена · Answer

Мою

Алёна · Answer

Конечно. Сальмонелла на них может быть.

Алёна · Answer

@grinya19 интересный вопрос) конечно) как и другая грязь) с мылом или моющим средствлм помыли и всё ок. Вы же руки моете? Грязь с них исчезает?)

Юлия · Answer

@bauer1602 я просто думала сальмонеллез исчезает от тепловой обработки, а не от воды 🤔

Анастасия · Answer

@grinya19, смыть можно, но это не 100% гарантия, 100% это термическая обработка от 70градвсов 👀

Ирина · Answer

Всегда

Мама Левы · Answer

Всегда

💓Галина💓 · Answer

После чий моб руки с мылом , сами яйца не мою

Анастасия Детский Фотограф · Answer

Всегда мою, на них куча грязи и микробов

Анастасия · Answer

С мылом мою)

Kir · Answer

Нет, не мою, сразу в мусорку, после руки мою с мылом

Екатерина · Answer

Нет, зачем))

Нюра · Answer

Нее)

Life · Answer

Мою чаще всего, потом руки еще сто раз
Иногда лень,но чуть брезгливо если не мою))) такой парадокс

Виктория · Answer

Нет

Фиалка · Answer

Конечно. Я кондитер.  И прежде чем использовать яйца в работе они моются с содой, а потом обрабатываются в спиртовом растворе.

Надежда · Answer

Мою

❤️ · Answer

Мою всегда

Олеся · Answer

Много лет проработала в ресторане, много смешных моментов бывало за кулисами... Но до сих пор вспоминаю с улыбкой как наш шеф грозно воспитывал поваров как правильно мыть яйца и у каждого принимал экзамен 😁

Елена · Answer

И как же правильно их мыть?

Олеся · Answer

@crystal50 замачиваются в специальном растворе, под яйца используется отдельная специальная тара, все промаркеровано, омываются в трех водах так сказать 😁 это правила согласно СанПин.
Не обработанные яйца никогда не заносят на цеха, и тем более не кладут на рабочие поверхности.

Madina · Answer

Самый верный способ профилактики

yulik87 · Answer

Вот! Кстати, после взаимодействия с яйцами всегда мою руки с мылом, сами яйца никогда не мою.

hobbie_horse · Answer

Нет, там же все в тепловой обработке потом в любом случае - их варят или жарят.. Не вижу смысла. А сырые мы ни в каком виде не едим

Света · Answer

Нет

Наталья · Answer

Еще одно бесполезное занятие, которое я не делаю😂

Ksushka · Answer

Домашние да. Покупные нет

Ирина · Answer

Я Мою😅

Юлия · Answer

Нет, а зачем их мыть?

Юлия · Answer

@alexa_v овощи мою! 
А яйца то зачем? Сырые не кушаем, как и скорлупу тоже))

Alexa · Answer

@grinya19, скорлупа попасть может в блюдо например. Ну здесь дело каждого. Почитайте комментарии, кто-то моет, кто-то нет

Юлия · Answer

@alexa_v ну если руки из жопы, то может попасть, за 40 лет ни разу не попала скорлупа в блюдо 🤗
Читаю, и много забавных))

Альфия · Answer

Не всегда.

Nadia · Answer

Мою)

Маргоша · Answer

Конечно еще и с мылом детским для посылы

Ольга · Answer

Если визуально грязные и перед варкой - мою, а так нет 😅 все равно термическую обработку проходят.

Анастасия · Answer

Нет. Смысла нет. Вы их не продезенфицируете. Только разнесете заразу себе по раковине и губкам. Я и мясо не мою

Alexa · Answer

Я просто ополаскиваю, без всяких губок. 
Про мыть мясо первый раз слышу

Анастасия · Answer

@alexa_v, можно не ополаскивать, это бессмысленно, чисто визуально смыть. А так вы получается в раковину эту грязь выливаете, а потом посуду в нее складываете(((

Нюра · Answer

@alexa_v один раз кучерявый волос из мяса достала 🤔 вот и думаю это борода мясника или с лобка волос😁🤣🤣🤣 мою всегда) потому что на полу лежит и мелкий мусор и косточки могут быть. Хотя когда беру мясо в супермаркете то оно обычно очень чистое на вид

Наталия · Answer

Да! Всегда

Мария · Answer

Иногда

Оксана · Answer

Нет

👹🧟‍♀️ · Answer

Не а

annushka · Answer

Ни одного яйца в жизни не вымыла 😂

София · Answer

Не мою) есть, кстати, теория, что лучше их не мыть😄 т.к там антибактериальная пленка)

Анастасия · Answer

Нет

Надежда · Answer

Да

Ангелина · Answer

Перед готовкой мою только если варю их
А на яичницу и в выпечку нет

Мария · Answer

Мою

оранжевый рассвет · Answer

Только их нельзя холодной водой мыть, иначе бактерии проникнут внутрь

Alexa · Answer

Спасибо, не знала

Терехова Таня · Answer

Да)

Анна · Answer

Нет

N~~ · Answer

Всегда после покупки мою 
Нет, они не портятся, быстро съедаются

🫶🏻🫶🏻🫶🏻 · Answer

Замачиваю в соде сразу после покупки и потом только убираю в холодильник 😅

Alexa · Answer

Интересный способ)

Надежда · Answer

@alexa_v, так делали в детский садах, целая инструкция по обработке яиц для детей

Daria · Answer

Нет

Natalie · Answer

Иногда

Александра · Answer

50/50

Юлия · Answer

Через раз

Екатерина · Answer

Нет

K · Answer

Нет

Маргарита · Answer

Обязательно

Лучший комментарий

Комментарии