Девочки, кто как готовит холодник из свёклы?

Свекла

Огурец

Колбаса вар (покупаю сейчас мусульманскую, чтобы жиром не отдавала)

Укроп

Лук зеленый

Кефир 1л

0,5 воды бутилированной

Яйца в тарелку, он тогда не киснет

Свёклу отварную потереть на крупную терку;

6-7 варёных яиц порезать кубиком;

Свежие огурцы порезать кубиком или соломкой;

Варёную колбасу кубиком порезать

Зелёный лук, укроп.

Заливаю кипячёной холодной водой.

Соль, сахар, немного уксуса.

Подавать со сметаной

Свекла, яйца и огурец на терку

Лук зеленый и укроп порезать и туда и немного соли

Заправляю кефиром

Я перестала класть колбасу в холодник. У меня теперь свёкла, яйцо, огурец, зелёный лук, укроп.

Иногда заправляю водой, сверху в тарелку ложку сметаны и немного уксуса.

Иногда кефир+вода, но без сметаны и уксуса. Иногда просто кефир.

Сразу все не заправляю, наливаю заправку индивилуально в тарелки

Свекла, яйцо, огурец на терку, вода Сметана и зелень

Маринованная свекла, яйца, огурцы, лук, укроп, вода, сметана, кефир, соль

Я только на воде готовлю. Кипячу заранее воду, остужаю. И добавляю туда отварную свеклу, отварные яйца, огурцы, зелень(зелёный лук, петрушу, укроп), варёную колбасу, посолить. И потом уже порционно добавляем в тарелку сметану. К холоднику ещё отвариваю картошку, мы любим отдельно вприкуску с холодником есть.

Свекла, яйцо, огурец, укроп, зеленый лук, сметана, кефир

Свекла на тёрку + яйцо кубиком+ огурец кубиком+ зелень. Заправляю кефиром.

В прикуску с жареной картошкой вообще бамбалэйло😊

Мама на воде готовит.Божественный)С кислинкой.Добавляем сметанки еще.Самый вкусный)

Свекла варёная, либо маринованная, зелёный лук, укроп, яйцо, огурец, соль. Заливаю кипячёной водой и потом сметану туда. По настроению ещё уксус и немного сахара могу добавить

кефир/вареная свекла/огурец/редис/лук зеленый/укроп/и яйцо вареное. Довести по вкусу добавив соль сахар Все! (Мне кажется в основном так в большинстве заведений Минска подают)

Кипячу воду, остужаю.

Туда соль,сахар и уксус.

Бурак ,огурец на тёрке. Яйцо кубиками и зелень. Муж обожает

Кефир, минеральная вода, зелень, огурец, маринованная свекла, соль по вкусу, яйцо ну и потом каждому сметану

Варёную или маринованную свёклу на терку. Кипяченная вода + кефир. Зелень. Отдельно в тарелку огурец и яйцо, редис если есть

Вареная свекла, свежий огурец, редис, колаба с/к, салями (лучше 2 вида) - все соломкой, зеленый лук перетертый с солью, кефир, немного лимонной кислоты 👍

Маринованная свекла, перепелиные яйца, огурец, редиска, петрушка, укроп, заливаю кефиром и соль по вкусу. 👍🏻

Вареная свекла на тёрке

Огурец на тёрке

Яйцо тоже на тёрке

Лук перья

Укроп

Кефир

Вода

Соль

Воду с кефиром на глаз делаю

Меня бабушка так научила

Порезать много зелёного лука и укропа, посолить.

Натереть свеклу, огурцы.

Залить кефиром, добавить воды до желаемого вкуса/консистенции.

Сахар, соль.

Порционно в тарелку добавить яйцо.

Я впервые прочитала, что в холодник колбасу добавляют, у меня шок 😮

Маринованная свекла, лук зелёный, укроп, яйца, огурец и кефир. Именно маринованную свеклу вкусно добавлять, даёт кислинку. И во всех заведениях, в которых пробовала холодник, он такой же

Свекла

Огурец

Редиска

Лук зеленый

Укроп

Яйцо

И только на воде холодник, не терплю на кефире. А колбаса - это вообще шок в шоке)))) Впервые увидела, что ее кто-то кладет в холодник 😊 Я поэтому окрошку не люблю, потому что это как салат с колбасой залитый кефиром, айраном или квасом для меня 😁