любимые эти пончики 🥲 https://t.me/idillika_cooking/2776

гоу 😹

И мне

https://t.me/idillika_cooking/2776

ВДНХ, 2013 год, мы катаемся на роликах и стоим в очереди за этими пончиками, а затем я перелопачиваю весь интернет в поисках того самого рецепта. И нахожу🤤

Рецепт, на самом деле был в ленте, но его сложно найти потому что опубликован он был в 2015 году😆

Пончики из "пышечной"🍩🍯 Наверняка, многие помнят пончики из детства, те, что посыпали сахарной пудрой и ели с пылу, с жару😍

Мука-500 гр.

Сахар-50 гр.

Соль щедрая щепотка

Масло сливочное (топленое)-50гр.

Дрожжи-12 гр.

Молоко-200 мл.

Желтки-3шт.

Ваниль

Сах.пудра для посыпки и раст.масло для жарки.

В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи , муку ст. ложка и оставляем подходить 10 мин. Всыпаем муку в чашу, добавляем желтки, масло, соль, ваниль и дрожжевую опару, замешиваем тесто. Готовое тесто оставляем подходить 30-40 минут, после, формуем пончики и оставляем еще на 10-15 минут. Созревшие пончики обжариваем во фритюре на слабом огне, посыпаем пудрой и тут же подаем😊Все!

Спасибо 🙏 завтра сделаю

Спасибо 🩷