🍽 Рецепт, который спасает утро
Пышные оладушки на кефире — без лишнего, но с душой 🤍
Если у вас в холодильнике есть кефир (ну хоть что-то ж полезное 😄), а утро просится быть уютным — вот оно, ваше решение. Записывайте, печатайте, сохраняйте — оладушки, которые всегда получаются!
🥞 Ингредиенты (на 400 мл кефира):
кефир тёплый — 400 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 1,5 ст. л. (или на глаз, как бабушка 👵)
соль — чуть меньше половины чайной ложки
сода — ¾ ч. л. (гасить не нужно)
ванильный сахар — по желанию, но он придаёт уют
мука — 230–250 г (это около 1,5 стакана, добавляй по консистенции)
масло для жарки — ну, как всегда
🔥 Как готовить (легко, честно!):
Подогрели кефир — не кипятим, просто делаем чуть тёплым (примерно как ванна для малыша 🛁 38-40 градусов).
Вбиваем яйцо, сахар, соль, ваниль — и всё это взбиваем в однородную нежность.
Вливаем кефир и добавляем соду — она начнёт тихо шипеть. Это нормально, это химия счастья.
Муку всыпаем частями, замешиваем густое тесто — чтоб ложка стояла, но не упрямо.
Оставляем тесто на 10–15 минут постоять (а сами дышим, смотрим в окно или обнимаем кота).
Разогреваем сковороду, наливаем маслице и жарим — на среднем огне под крышкой. До золотистой корочки.
Готовые оладушки выкладываем на салфетку, чтобы убрать жир, а потом — на тарелку и в сердце 💛
💡 Подавать с:
Сметанкой, мёдом, вареньем, ягодами, сгущёнкой или просто горячими — прям с пылу с жару. Они обожают, когда их едят руками и с любовью.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...
Здравствуйте! Скажите, а где изучали ии? Можете порекомендовать школу?