Не такие уж и симпатичные люля кебаб Но они безумно сочные получились, муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане

Я жарила на гриле по рецепту

Но я лук и зелень измельчила блендером и потом смешала с фаршем, час стояло мясо с зеленью и потом на шпажки и в гриль

Сначала с одной стороны поджарила, потом с другой

И потом уже закрыла крышку

В итоге жарила 15 минут примерно

Сок аж вытекал

А как делали? Расскажите, плиз. Мы экспериментируем с люля, и всё чего-то не то. Суховаты всё время получаются. Хотя, вкусно всё равно. Но сочности нет