Если вы не любите варёную цветную капусту, то попробуйте ее.. не варить))

Когда я впервые попробовала сырую цветную капусту, я решила, что больше не буду ее варить))

Любителям кочарышечек от обычной капусты точно зайдет☺️

Но важно правильно обработать сырую капусту перед употреблением:

1. В большую миску налейте воду+2 столовые ложки соли и 1 ст ложка сока лимона.

2. Капусту разделите на соцветия (чтобы вымыть грязь и минизоопарк между соцветиями)

3. Положите соцветия в воду и замолчите на 15-20 минут.

4. Откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем.

Все! Обалденная, безопасная, полезная и хрустящая цветная капуста готова!