Желешка творожно-кокосовая 🥥

Я люблю всякие вкусняшки и стараюсь следить за количеством потребляемого белка, поэтому так много рецептиков на основе творога. Особенно сейчас, когда жарко и нет желания есть всякое мясное и горячее.

Мои обеды в основном - это холодный борщ (готовлю его на одно своё лицо прямо в тарелку, кбжу порции посчитала для себя и приложила в конце фото, если интересно), творожные бубочки (их, кстати, я и горячими есть готова 😂) и на десертик - желе.

Вообще, желе на желатине - это уже классно. Желатин штука полезная. Доп белок и всякие другие бонусы, гугл расскажет) Рекомендую попробовать 🤍

Итак, рецепт:

Сначала пачку желатина 15 гр залить 0,5 стакана воды, дать постоять полчасика и прогреть на среднем огне до растворения желатина. Не кипятить, иначе ничего не получится!!!

Пока желатин греется, чуть взбиваю, чтоб всё перемешалось:

- обезжиренный мягкий творог (у меня Савушкин 0,1% две баночки по 125 гр),

- кокосовое молоко (которое жирненькое, у меня Aroy-d, 80 граммов оставалось, потому и творог обезжиренный взяла)

- и сахзам (ну или что любите: сироп, сахар, мёд, по вкусу, но кбжу уже другое будет).

Нагретый желатин выливаем в творожную смесь и ещё раз перемешиваем, лучше миксером. Разливаем по стаканчикам (я на два поделила, себе и мужу) - и в холодильник на несколько часов.

Порция получается прям хорошая.

Кбжу на порцию: 155 ккал/ почти 20 гр белка/ 7,5 гр жира / 2 углевода.

Приятного аппетита 🤗

#кормлюсемью