@k-dorinova, @malina_1,

Это тесто на дрожжах. Я делаю так: 3 ст.муки, 20гр дрожжей, 1 стакан сливок (я использовала жирное молоко), 100 гр масла слив, соль 1/2 стакана сахара, но я делала чуть.

Дрожжи размять вилкой, развести водой, дать подняться. 2 стакана муки запарить горячим молоком или сливками. Остывшее тесто соединить с дрожжами и дать подойти. Затем вмесить ещё сахар, масло и стакан муки. Вымесить до чистой руки. Дать ещё подойти. Потом делю на комочки, должно получиться 30 шт. Накрываю полотенцем и они стоят 15-20 мин. Потом разминаю ладонями, в середину начинку. (В данном случае фарш, кручу его заранее).
Собираю узелком,хорошенько соединяю. Получается круглая булочка, укладываю на противень узлом вниз. Накрываю полотенцем (2-я расстойка), смазываю яйцом. Выпекать в горячей духовке ~180* 8-12 мин

Аппетитно очень ☺️ и мне рецептик , пожалуйста , можно?)

Как же вкусно выглядит 😋

Можно рецептик?)