Первая «изи катка» в этом сезоне.
Очень легко и просто. У кого есть огород- еще и дешево😁
Способ для ленивых неумех: без сиропов, заливов, сливов и сложных крышек.

Банки стерилизую в духовке. Крышки заливаю кипятком. В это время нагреваю в огромной кастрюле воду.
Пока все остывает, мою фрукты/ягоды.
Наполняю банку на 1/4, засыпаю стакана 2-3 сахара( зависит от того, любите ли вы развести компот потом, тем самым увеличив выхлоп😁), добавляю чайную ложку лимонной кислоты.
Вода закипает. Разливаю по банкам. Закручиваю быстро крышкой. Кладу на бочок на пол и медленно и нежно катаю банку до полного растворения сахара.
Потом переворачиваю. Накрываю. Даю остыть. И убираю просто в темное место до осени)

Способ проверенный. В прошлом году наварила литров 40 компота. Все было выпито благополучно и быстро.