Я их натирают на тёрке и сушу, когда много, потом добавляю везде к фаршу. В этом году хочу заморозить пюре готовое кабачковое, чтоб быстро суп пюре было, ну и тоже можно добавлять к мясу

Тёплый салат, никогда не надоедает)) помидоры порезать кубиком средним в чашку, туда же выдавить чеснок, петрушку накрошить,соль, перец, майонез. Параллельно средним кубиком жарим кабачки именно на сливочном масле, как пожарились в чашку со всеми ингредиентами кидаем, перемешиваем и скорее едим пока тёплый

Сегодня буду делать суп пюре

ссылка

Кабачки оладушки, съедаются сразу.

И везде добавляю, в котлеты (сочные за счет них получаются), в пюре (совсем не чувствуется)

Фаршированные кабачки, Икра кабачковая, тещин язык засолка, в рагу добавляю, паста из кабачков

Варенье кабачковое с брусникой или клюквой