Если вы хотите янтарное варенье,я режу абрикос на 6 частей,1 кг абрикос и 800гр сахара,каждая порция в отдельный тазик,потом добавляю дольки лимона и варю 10мин,убираю пену и даю охладится. снова на 10мин и потом даю охладится и в третий раз 10 мин и закатываю, получается очень красивое янтарное варенье,главное чтобы и абрикосы были не мягкие и не сорта для соков,оранжевые
Порезали на 4 части
Сахар
И кипятим
2 раза , косточки чищенные тоже добавляем
И в горячем виде как кипит в банки сразу на закатку
@ambz, просто у нас абрикосы чуть с кислинкой были
Если прям сладкие сладкие может меньше нужно , точно не знаю🥹