В холодильнике у меня залежался кефир,из него испекла вот такой вкусный шоколадный пирог,на скорую руку.
5 яйц взбиваем с 400 грам сахара до пышной пены,добавляем 250 гр растительного масла,50 грам молока 250 грам кефира,также все взбиваем,в отдельной миске 400 грамм муки,4 столовой ложки с горкой какао,чайная ложка соды,пачка разрыхлителя,перемешиваем, просеиваем через сито в жидкую смесь перемешиваем чтобы не было комочков,и на противень застелить пергамент выложить смесь,у меня форма 32дм,оставить на минут 10, закинуть в заранее разогретую духовку 180-200 градусов на минут 35,так как у меня форма была поменьше я пекла 45 минут,проверьте готовность зубочисткой.
Пропитала пирог с 100мл молока 3 ст ложки сахара.
Чуть подостынет пирог, плитку растопленного шоколада со сливками перемешать и смазать.
Я торопилась из за этого не успела украсить пирог.А так по желанию можете украсить ещё ягодами.
Лучший комментарий
400 грамм сахара не много? Мне кажется можно сахарную кому получить 🤪
Комментарии
Здрте соду гасить? И разрыхлитель или одно из них ?
Специально зашла поблагодарить Вас за рецепт, испекла на днях очень вкусно даже без пропитки и без шоколада.
В следующий раз попробую и пропитать и шоколадом залить
Одним словом спасибо за рецепт
П.С. сахар добавила 370 гр достаточно сладко получилось
Классно 👍🏼 спасибо
Попробую
Немного видоизменю: уменьшу сахар и растит масло
Сахара и масла много , если это двойная порция то и яйца и мука должны быть по больше
а если туда еще грецких орехов,то бомба будет вообще🤤
Когда на кефире делаю пирог не пропекаются и не полнимаются. Хочу попробовать по вашему рецепту
Попробуйте,кстати кефир должен быть комнатной температуры как закинете в духовку не открывайте минут 30 хотя бы, раньше я каждые 15 минут открывала проверяла из за этого оседал и не пропекался😂
У меня проблема вечно сбивать яйца до пены не получается ,есть секреты какие то ?
Очень аппетитный, обязательно попробую такой испечь. По фото очень напомнил мамин пирог, который она пекла мне в детстве, аж вкус его представила 😋
Попробуйте надеюсь понравится,мне тоже мама его в детстве пекла, сейчас я своим деткам пеку,наша семья за раз умяли😅
У меня почему-то выпечка с кефиром никогда не получается, то сырая, то оседает
Установите себе таймер заранее разогрейте духовку под 150градус а затем на 180гардус поднимите как положите пирог, старайтесь 30 минут не открывать вообще чтобы она хорошо поднялась кефир должгбыть комнатной температуры
Благодарю за рецепт 🌸 сохранила как время будет обязательно испеку)
Тут обьем пирога большой видать, поэтому больше сахара и масла. Выглядить очень аппетитно
Все верно тут рассчитан на большую форму на большую семью,кто хочет поменьше может все на половину сделать и в маленькой формочек, спасибо 🥰
Пачка разрыхлителя это сколько гр? У меня на развес разрыхлитель просто
@my_ocean ваааау рада что понравилось ♥️
Очень аппетитно смотрится 😋 но 250 раст масла и сахара 400 🙈🙈тумач
😂😂😂 раньше я была такого же мнения,когда мама дала рецепт,в итоге меня ещё поругала мол все детство на этом пироге выросла а сейчас видите ли для меня сахара много, больше не возникаю😂для тортов я конечно же пеку другой шоколадный бисквит.
Ого 400 гр сахара для меня 150 уже много а тут пол кг
Данный рецепт идёт на большой противень от духовки, получается на полный лист,так как у меня семья большая.
@yasmin.li, могу печь листе духовки?
@anemone_inverts_4i да конечно, конечно не такой пышный будет как на фото, чуть ниже
Ммм, какой красивый! А какое какое используете в выпечке?
@crazy___mom
Самый вкусный на мой взгляд из представленных нв наших магазинах. читала, что выпечку с натуральным какао именно содой разрыхляют, чтобы кислотность погасить.
Сода и разрыхлитель в одном рецепте?😅обычно вижу либо то либо то
400 грамм сахара не много? Мне кажется можно сахарную кому получить 🤪
@osobennovazhno можно заменить хорошим сливочным маслом,сделала из того что было дома😅
@osobennovazhno с ним выпечка более влажная, со сливочным более рассыпчатая
Как раз кстати, завтра гости и хотела найти проверенный рецепт кексов)
