Если хочется прям хороший, то на ночь замачиваю
Если обычный гарнир на скорую руку, то 2 стакана воды на 1 стакан булгура, на медленном огне готовлю и все

Я последние два раз готовила так, сначала помыла и залила кипятком булгур, тем временем обжарила лук, морковь и помидоры, потом перекладываю с жидкостью булгур и до готовности, специи соль, когда уже готова крупа, нарезаю зелень и перемешиваю. Можно и болгарский перец положить если есть, вместе с морковью.

Ещё как-то готовила по рецепту, сначала обдаривала сухую крупу мытую в масле сливочном до появления орехового запаха и потом заливала водой, и так, и так, вкусно