Подскажите пожалуста,Как сварить компот из абрикосов,не на зиму,а чтобы сейчас пить?
Я долго варю всегда пару часов, чтобы более насыщенный вкус был. Сахар добавляю в конце после выключения.
Та нет пару часов это слишком.
Абрикосы промываю , косточку достаю и в воду кипящую кидаю. Можно просто в холодную а потом поставить на огонь на минут 15-20.
Когда закипит добавляю сахар и снимаю с огня. Оставляю до остывания и всё.
Пару часов это перебор
15-20м от силы.
Потом пусть настроиться пару часов
Просто кидаю абрикосы в воду и они там закипают
Плотный абрикос лучше варить в пару этапов, чтобы сок отдал, а мягкий на медленном огне, чтобы не развалился
@bajsnnsjsk можете и в холодную. Пару часов много. Достаточно 30-40 минут кипения.
Вода закипела, пару горстей абрикосов на маленьком огне проварить минут 10-15, сахар по вкусу, довести до кипения и выключить. Если долго варить, абрикосы развариваются, компот мутный и вязкий будет.