@kata1993ko дипсик мне такой рецепт на брауни выдал:
Вот интересный рецепт **брауни из кабачка** – вкусный, влажный и с пользой!
### **Ингредиенты:**
- **1 средний кабачок** (около 200 г после очистки)
- **100 г темного шоколада** (70% и выше)
- **60 г сливочного масла** (или кокосового масла для веган-версии)
- **2 яйца** (или 2 ст. л. льняной муки + 6 ст. л. воды для веган-версии)
- **80 г сахара** (можно кокосовый или эритрит)
- **50 г какао-порошка**
- **80 г муки** (пшеничной, овсяной или миндальной)
- **1 ч. л. разрыхлителя**
- **Щепотка соли**
- **Ваниль, корица, орехи** – по желанию
### **Приготовление:**
1. **Кабачок** натрите на мелкой терке, отожмите лишний сок.
2. **Шоколад + масло** растопите на водяной бане или в микроволновке.
3. В миске смешайте **яйца и сахар**, взбейте до легкой пены.
4. Добавьте **шоколадную массу**, перемешайте.
5. Всыпьте **какао, муку, разрыхлитель, соль**, перемешайте.
6. Добавьте **кабачок** и аккуратно вмешайте в тесто.
7. Вылейте в форму (застеленную пергаментом) и выпекайте **при 180°C 25–30 минут** (зубочистка должна быть чуть влажной).
8. Дайте остыть перед нарезкой – так брауни станет плотнее.
### **Почему это здорово?**
✔ Мягкая текстура благодаря кабачку.
✔ Меньше калорий, чем в классическом варианте.
✔ Можно сделать без глютена и сахара.
Попробуйте – вкус шоколада доминирует, а кабачок почти не чувствуется! 😊
Хоть переростки, хоть не переростки - все туда