🍳 Полезная еда ≠ здоровье, если её неправильно готовить или хранить.
Сейчас в моде «осознанное питание». Мы стараемся покупать лучшее: сезонные овощи, филе вместо колбасы.
Но правда в том, что даже самая полезная еда может нанести вред, если не знать, как её готовить и хранить.
Неправильная термообработка разрушает витамины и создаёт токсичные соединения.
🧊 Хранение в обычных пластиковых контейнерах — нарушает гормональный фон.
🥩 А любимый стейк может подорвать здоровье любимого мужа. А может быть полезным, если знать, как приготовить.
Особенно это критично для семей с детьми. Потому что всё, что мы даём ребёнку — это кирпичики, из которых строится его здоровье.
Именно поэтому я запускаю мини-курс «Безопасный дом» — абсолютно бесплатно для всех моих подписчиц.
Я хочу, чтобы каждая из вас могла:
🔘 Готовить вкусно и безопасно
🔘 Сохранять максимум пользы в еде
🔘 Защитить свою семью от скрытых рисков
🔘 И вырастить сильное, здоровое поколение
И это не выжимки из интернета, только актуальная информация 2025 года на основе исследований. Я перевела на простой язык источники:
Литература
1. Совиярви О. Биохакинг: Руководство по раскрытию потенциала организма 2020-2021 г.
2. Барановский А. Ю. Диетология руководство, 3-е издание.2008 г.
3. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324—03
4. Bassioni, G. & Mohammed, F. S. & Al Zubaidy, E. & Kobrsi, I. (2012). Risk Assessment of Using Aluminum Foil in Food Preparation. International Journal of Electrochemical Science 7: 4498–4509.
5. Liang P.S., Chen P.S., Giovannucci E. Cigarette smoking and colorectal cancer incidence and mortality : systematic review and meta // Int. J. Cancer. - 2009. Vol. 124.-P. 2406-2415 .
6. Lavasani S., Chlebowski R.T., Prentice R.L., et al. Estrogen and colorectal cancer incidence and mortality // Cancer. - 2015. - Vol. 121, Ne18.-P. 3261-3271 .
7. Song M., Garrett W.S., Chan A.T. Nutrients, foods, and colorectal cancer prevention. Extensive review of current knowledge on nutrients and colorectal risk as well as prevention // Gastroenterology. - 2015. - Vol. 148.-P. 1244-1260 .
‼️Первый урок уже доступен по ссылке — ссылка
переходите, изучайте, применяйте.
Это базовая гигиена питания, о которой должны знать все, но не рассказывает никто.
Делитесь ссылкой с подругами — мы несем здоровье!
С заботой, 🩵
Анна Васильева
