Чеснок соленый, первый раз делаю. Кабачки кидаю в коробку, не настоена их перерабатывать.
Если есть проверенный рецепт у кого, делитесь, чеснока много, хочу еще сделать, вот как на рынке что бы получился.
Какая красота 😍. И я наверное первая буду 🤣 кто попросит, дайте пожалуйста рецепт 🙏 как вы чеснок закатываете.
Первый раз сделала, на вкус не знаю как получится. Чеснок очистить почти от всей шкурки и замочить в холодной воде на 3-4 дня, воду в течении дня менять раза 3-4. Укладываем чеснок в банки, можно добавить свеклу для цвета, острый перец, перец горошком( я сделала 3 варианта, белый с остр.перцем, со свеклой с перцем и без). Рассол: вода простая комнатной температуры 1литр 2 стол. ложки крупной соли с горкой, залить. Поставила на тарелки в прохладное место,он будет бродить, готов через 1,5 месяца!
Вот это да 😄 у нас только первый кабачок еще 🙈 вчера сняли ) может не в удачное место посадила конечно )