Сочные гречневые ежики

🔹лоточек фарша (у меня куриный)

🔹гречневая крупа около 100-120 гр (в сухом виде)

🔹лук репчатый (у меня уже был порезанный и замороженный)

🔹яйцо 1шт

🔹сметана 2 ст.ложки

🔹томатная паста 1 ст.ложка

🔹вода 400 мл

🔹соль/перец по вкусу

1. Отваренную гречку соединить с яйцом и пробить блендером.

2. Добавить к фаршу. Посолить/поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанный лук и всю массу хорошо перемешать.

3. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить тефтельки на 15 минут.

4. В это время сделать соус к ним-смешать воду, сметану и томатную пасту. Можно немного подсолить.

5. По прошествии 15 минут, вытащить тефтели из духовки, залить соусом и поставить обратно на 30 минут.

6. Готово, подавать с овощами 🤍

#рецепт #ужин