Это не курица , это грудинка свинины

@mariatokareva13, а спасибо надо попробовать, рецепт похож на рулет из буженины )

Знаете с грудинки колбаса вообще огонь получается

Обрезала кожу ,жир прожилки максимально

Отбила как на отбивные

Соль , перец, чеснок приправа для мяса замариновала на ночь

Собрала в рулет, зафиксировала ниткой кулинарной, обмотать фольгой перед полным закрытием добавить немного сливочного масла

Выпекать при температуре 180 гр 30 минут

Потом открыть полить жидкостью и еще 15 минут

@mariatokareva13, а куда добавлять сливочное масло в сам рулет или сверху рулета под фольгу?

@n_a_d_e_z_h_d_a сверху рулета под фольгу , можно попробовать и во внутрь, я забыла это сделать дети мозг отвлекли