Я их на кефире готовлю,
обычное тесто на кефире ( как на пирожки или ч1епалгш), 0.5 л кефира, чайная ложка соли и соды, +-750/800 грамм муки, даю тесту настояться минут 20. Делаю на равные кусочки, раскатываю в лаваш и смазав кефир выпекаю в хорошо разогретой духовке при 200 гр, до золотистого цвета
При желании можно добавить тыквенные семечки(на этапе замеса теста, когда добавляешь к кефиру соль и соду)💓 Или посыпать сверху