Mom.life
Виктория
vika.horan98
Виктория·Мама дочки (3 года)
post image
А кто нибудь готовил торт «молочная девочка»? Есть проверенный рецепт?🙃
12.07.2025
3

Лучший комментарий

Комментарии

dashulia13
Дашуля·Мама двоих (8 лет, 15 лет)
Юлия смолл на ютуб, он такой какой должен быть по классическому рецепту. У тортодел тоже на ютуб, тоже вкусный получается.
12.07.2025 Нравится Ответить
vika.horan98
Виктория·Мама дочки (3 года)
Спасибо большое) думаю по видео в самый раз будет👌
12.07.2025 Нравится Ответить
dashulia13
Дашуля·Мама двоих (8 лет, 15 лет)
@vika.horan98, конечно. Рецепты самые простые,
Никаких танцев с бубном)
12.07.2025 Нравится Ответить
prost.mama
Анна·Мама троих детей
Мы делаем ее , но коржи муж делал сам , я токо начинку
12.07.2025 Нравится Ответить
kolotova.dasha
Дарья·Мама сына (4 года)
Молочная девочка
Ингредиенты:
200гр муки
15гр разрыхлителя
650гр сгущенного молока
3 яйца
80гр сливочного масла
Сливки 33% 500гр

Тесто:
Просеять 200гр муки. Добавить 15гр разрыхлителя. Перемешать.
В другой чаше соединяем 500гр сгущенного молока, 3 яйца, щепотку соли, миксером взбиваем пару минут. Вводим муку с разрыхлителем и взбиваем миксером пол минуты на самых низких оборотах.
Вводим 80гр растопленного остывшего сливочного масла. Перемешиваем миксером на низких оборотах до однородности.
Должно получиться гладкое не густое тесто без комочков.

Тесто выкладываем на пергамент/силиконовый коврик в окружность не выходя за края, 2 столовых ложки на корж. Или в кольце от формы (около 20 см в диаметре).
Корж печется на 180гр несколько минут. До золотистого цвета. Охладить корж, не складывать горячие друг на друга.

Крем:
Взбить очень холодные сливки 33% 500гр. Начинать взбивать на минимальной скорости, постепенно ее увеличивая. Потом добавляем 150гр сгущенного молока.

На каждый корж около 2 столовых ложек крема, верхний не заливать, смещать края после сборки.
12.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также