Я брала бедро курицы,без кожи и кости.на 700 гр: 1 яйцо,ложки 3 воды.соль,перец,паприка,сухой чеснок и немного соевого.все вместе в блендере перемолоть.с помощью кондитерского мешка (или пакета) сформировать тонкие палочки.в духовку на 200 первые 20 мин с открытой дверцей,и еще 20 с закрытой.если держать чуть меньше-будут более мягкие.но мне вкуснее хрустящие