мой инст.nook_umm_k

буду загружать все рецепты туда!

рада каждой!

итак,рецепт пончиков,

тесто очень воздушное,а пончики тают во рту.

ингредиенты для тесто.

молоко 500 мл.

кипяток 100 мл.

2 яица.

одна ложна соли(меньше чайной)

4 ложки сахара столовых.

пакетик ванилина

добавила немного разрыхлителя

дрожи 11 гр.

растительное масло 3-4 столовые ложки

сливочное не добавляла.

мука (столько,чтобы тесто было не липкое, но мягкое)

сначала можете перемешать молоко,воды,сахар,соль,

ванилин,разрыхлитель и дрожи ,

оставить на минут 10-15.

далее добавлять все остальное и перемешивать

сильно не мнем тесто.

оставляем отдохнуть часик+-

когда собираетесь раскатывать,прежде не мните тесто,

чтобы тесто не липло можно добавить масло,

раскатали пласт,

на 1 см

далее делаем формочки,

и оставляем их опять на минут 10-15 (накрыть обязательно)

разогреть масло в большом кол-ве

и прожаривать с двух сторон на среднем огне.

готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой,

либо шоколадом.

я использовала две плитки обычной аленки,с ней работать мне легче,

раздавала плитки,поставила в микроволновку

на 45 секунд,

далее перемешала и мелкие комки в ручную убрала,

добавила три столовые ложки растительного масло,

помазала пончики.

честно они тают во рту….

ЖДУ РЕАКЦИИИИИИИ