мой инст.nook_umm_k
буду загружать все рецепты туда!
рада каждой!
итак,рецепт пончиков,

тесто очень воздушное,а пончики тают во рту.

ингредиенты для тесто.
молоко 500 мл.
кипяток 100 мл.
2 яица.
одна ложна соли(меньше чайной)
4 ложки сахара столовых.
пакетик ванилина
добавила немного разрыхлителя
дрожи 11 гр.
растительное масло 3-4 столовые ложки
сливочное не добавляла.
мука (столько,чтобы тесто было не липкое, но мягкое)

сначала можете перемешать молоко,воды,сахар,соль,
ванилин,разрыхлитель и дрожи ,
оставить на минут 10-15.
далее добавлять все остальное и перемешивать
сильно не мнем тесто.
оставляем отдохнуть часик+-
когда собираетесь раскатывать,прежде не мните тесто,
чтобы тесто не липло можно добавить масло,
раскатали пласт,
на 1 см
далее делаем формочки,
и оставляем их опять на минут 10-15 (накрыть обязательно)
разогреть масло в большом кол-ве
и прожаривать с двух сторон на среднем огне.

готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой,
либо шоколадом.

я использовала две плитки обычной аленки,с ней работать мне легче,
раздавала плитки,поставила в микроволновку
на 45 секунд,
далее перемешала и мелкие комки в ручную убрала,
добавила три столовые ложки растительного масло,
помазала пончики.

честно они тают во рту….

ЖДУ РЕАКЦИИИИИИИ