Девочки, привет!
В этом году хочу закрыть абрикосовое, клубничное варенье и соленые огурцы😊
Раньше не заморачивалась, а сейчас прям душа просит.
Кто с опытом, подскажите пожалуйста в каком месяце лучше варить абрикосовое варенье и какой сорт абрикосов выбрать, чтобы не было кислятины, и не разваливались в сиропе? Также и огурцов, клубники касается🙏🏻
Буду благодарна за советы♥️
Комментарии
На сколько знаю , абрикос слегка вымачивают в воде с чуточкой соды . На след день просто слить воду и уже варить . Тогда дольки не разваливаются , остаются целыми
Если хотите, чтобы не разваливался абрикос, то сорт брать ташкентский королевский. Лысый который, со сладкой косточкой. Я не знаю, есть ли он в продаже. Просто у нас он во дворе растет и мы всегда из него делаем.
Клубнику лучше в сентябре делать. Она тогда сладкая и пахучая.
Огурцы не кручу, так что хз че с ними делается 😂
Спасибо🫶🏻