Я тоже пеку хлеб на закваске уже года 3, другой хлеб дети не воспринимают, закваску сама выводила и ржаную и пшеничную. Сам процесс приготовления хлеба - моя медитация
раньше по рецептам делала и ставила, а сейчас, как получится, смотря какое тесто получится и сколько времени есть для обминки, ферментации и расстойки. Обычно беру 150 гр пшеничной закваски 250 воды, 11 гр соли и 350-400 гр муки, делаю тесто, складываю раз 5, формую, кладу в формы и в холодильник на 12-24 часа, затем сразу из холодильника выпекаю в казане, предварительно надрезав
Мама Крис·
Мама сына (7 лет)
Красивые 😍
Яна·
Мама сына (2 года)
Вы в хлебопечке делаете или в духовке с формами?🙏🏻
Марина ··
Мама сына (7 лет), беременна (16 нед.)
В духовке, формы и без
Изи·
На закваске?)
Марина ··
Мама сына (7 лет), беременна (16 нед.)
это сложно, у меня раза с 4 только получилось
Изи··
дааа. У меня терпения не хватило снова ставить 😀
Ваша фотография манит пробовать опять )
Марина ··
Мама сына (7 лет), беременна (16 нед.)
я рада 😍
Анна·
Мама дочки (8 лет)
Восторг 😍
Анна·
Вот это красотааа🤩я б сожрал😁
Марина ··
Мама сына (7 лет), беременна (16 нед.)
Приезжай😀
Ольга·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Я тоже пеку хлеб на закваске уже года 3, другой хлеб дети не воспринимают, закваску сама выводила и ржаную и пшеничную. Сам процесс приготовления хлеба - моя медитация
Марина ··
Мама сына (7 лет), беременна (16 нед.)
Восторг! 🤩
Напишите пожалуйста как пшеничный делаете?
Ольга··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
раньше по рецептам делала и ставила, а сейчас, как получится, смотря какое тесто получится и сколько времени есть для обминки, ферментации и расстойки. Обычно беру 150 гр пшеничной закваски 250 воды, 11 гр соли и 350-400 гр муки, делаю тесто, складываю раз 5, формую, кладу в формы и в холодильник на 12-24 часа, затем сразу из холодильника выпекаю в казане, предварительно надрезав
Ольга··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
могу поделиться пшеничной закваской , она у меня уже сильная, ей года 3,5