Каждый год беру посадочный со своего, выбирая дольки самые крупные. Если нет своего, то обычно он выкапывается с 15 июля до 1 августа, плюс пока просушка неделю или 2 и в принципе в этом момент нужно ловить продажу у бабушек, на авито или ещё где нибудь. У вас будет время запастись посевным материалом в вплоть до конца сентября, за 2 недели до заморозков его нужно посадить
@mamalama2011 я выкапываю лопатой, аккуратно чтобы саму головку не повреждать, сразу промываю корни ( можно в воду добавить марганцовку или сделать соленой раствор, чтобы всякую гадость продезинфицировать 😅) и пучками развешиваю в сарае, либо в любом тенистом, но проветриваемом помещении. На солнце раскладывая на грядки не стоит, вообще головка чеснока не должна получать света. Как полностью просохнет, отрезаю корешки и у стволика оставляю 10см, так уже складываю в продуктовый ящик и храню в подполе ( там сухо и не холодно, прохладно, но можно и дома).