Делала и на молоке, и на кефире, и на кипятке с молоком. Если там есть сода или разрыхлитель и мало муки- рвутся

Не знаю у кого получаются блины на кефире, всегда всегда они у меня рвутся! Делаю по пропорции на молоке : 5 яиц, 4ст молока, 2ст муки, раст масло соль и сахар. Обязательно хорошо смешать долго, и обязательно оставить на 15-20 минут постоять. Даже огромные блинчики не рвутся у меня (30см делаю чтобы побыстрее)

@aikagadzhieva, @alilen,

ссылка

Мука

на кефире делать такой гемор ..

Кефир и всё смешали когда, тесто как на оладьи должно быть, потом отдельно в стакане кипяток с содой чуть смешиваешь и заливаешь
И все готово, ажурные вкусные
И одного яйца мне хватает всегда

Жарю только на молоке
Даже на фисташковом получалось ) хоть на воде , но не кефир

Кефир это провал
Его одного нельзя, только с молоком )

на кефире у меня всегда рвутся.
я смешиваю кефир с молоком 1:1

Муки будто мало

Я добавляю одно яйцо и кефир молоко чуть и соду муку всё

Яичко добавили?

они на кефире?

яйца добавьте