Mom.life
Юлия Рычкова
yuliya_isl
Юлия Рычкова
post image
Научите жарить картошку 🙏

Лайфхаки из интернета, советы бабушек, рекомендации подруг - ничего не работает. Картошка 🥔 получается «размазанная» по сковородке, теряет форму, нет хрустящих ровных брусочков, каковых хотелось бы.
07.07.2025

Лучший комментарий

Комментарии

tati_healer
tati_healer
Во фритюре такую делаем)
А если жарить на сковороде то она без корочки, но тоже очень вкусная с лучком)
07.07.2025 Нравится Ответить
dashulka96
dashulka96
Брать нужно картофель , где мало крахмала. Либо вымочить хорошо и обсушить. На сильном огне до корочки, потом убавить и без крышки жарю. Солю в конце
07.07.2025 Нравится Ответить
yaankaa
yaankaa
Мешать только 3 раза.
Солить между 2 и 3 разом.
Соль разрушает картофель
07.07.2025 Нравится Ответить
irinka2239
irinka2239
Промыть, высушить и на раскаленное масло без крышки
Как корочка появится, убавить огонь и под крышку
07.07.2025 Нравится Ответить
lilyaa21
lilyaa21
@irinka2239, да это вы не мне отвечаете
Там выше девушка про картоху разваливающуюся пишет 😂😂
Я по соли толкьо 😂
07.07.2025 Нравится Ответить
yuliya_isl
yuliya_isl
@irinka2239, а когда лук бросать?
07.07.2025 Нравится Ответить
irinka2239
irinka2239
@yuliya_isl я кидаю когда корочка на картошке появляется
07.07.2025 Нравится Ответить
quicky
quicky
Многое ещё зависит от картошки. Если это свежий урожай, она вся развалится. Картофель должен быть "лежалый"))
07.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также