Mom.life
Ямама
mamochkalife
Ямама
Девочки, прошу помогите . Всегда лопается слоеное тесто когда запекаю штрудель с вишней . Пробовала и в одну полосу начинку укладывать и размазывать по всего листу , все равно лопается . Или может быть можно использовать обычное тесто как для пирожков? Очень люблю вишню 🍒 не знаю как ее вкусно и максимально легко испечь. 🧁
07.07.2025
1

Лучший комментарий

Комментарии

avehardcore
avehardcore
Очень тонко раскатываете и скорее всего много влаги вишня дает
07.07.2025 Нравится Ответить
alina.silaewa
alina.silaewa
Мало сливочного масла
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
Я его совсем не кладу 🤔
08.07.2025 Нравится Ответить
alina.silaewa
alina.silaewa
@mamochkalife, слоеное тесто без сливочного масла? Не может быть
08.07.2025 Нравится Ответить
efimovalina
efimovalina
Может попробовать по протыкать вилкой сырое тесто,чтобы не лопалось?
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
@efimovalina красивые 😍
07.07.2025 Нравится Ответить
efimovalina
efimovalina
@mamochkalife, а вы крахмал в вишню добавляете,уменьшить влагу,может из-за этого еще лопается
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
@efimovalina добавляю .
08.07.2025 Нравится Ответить
tan.tan
tan.tan
Возможно, слишком тонко раскатываете
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
Не знаю , по рецепту готовлю , в сыром виде целое а в духовке лопается .
07.07.2025 Нравится Ответить
tan.tan
tan.tan
Какое тесто берете?
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
Разное и дрожжевое и без , и фирму разную брала .
07.07.2025 Нравится Ответить
tan.tan
tan.tan
@mamochkalife Не замечала такого, чтобы лопалось тесто. Беру "Звёздное тесто" от Хлебного дома обычно. Попробуйте на более низкой температуре выпекать
07.07.2025 Нравится Ответить
mamochkalife
mamochkalife
@tan.tan спасибо, попробую.
07.07.2025 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении