🧀 Дополнительно:
• Сыр — 500 г (можно использовать смесь моцареллы, твёрдого сыра и т.п.)
В тёплой воде замачиваем листы лазаньи. Пока они размягчаются, готовим начинку: обжариваем фарш, солим, добавляем томатную пасту, чеснок, приправы и чайную ложку сахара.
Затем готовим соус бешамель: на сливочном масле слегка обжариваем 2 столовые ложки муки, постепенно вливаем тёплое молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу.
Подготавливаем сыр — натираем его на тёрке.
Начинаем собирать лазанью: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями — листы лазаньи, фарш, соус бешамель и сыр. Повторяем слои, а сверху посыпаем всё обильным слоем сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Приятного аппетита! С любовью приготовлено, с удовольствием съедено! 🫶🏻