Получается не приторно

Для меня самый вкусный с кислинкой тк коржи сладкие сами по себе. Взбиваю сметану 25% и сгущенку

Заварной люблю, сегодня прям делала ко дню рождения дочки

Классический рецепт заварного крема на молоке.
Ингредиенты:
молоко — 500 мл;
сахар — 120 г;
сливочное масло — 100 г;
яйца — 2 шт.;
мука — 50 г.

Пошаговый рецепт
Половину молока взбить с сахаром, яйцами и мукой, размешать, чтобы не было комочков.
Оставшееся молоко отправить на огонь и довести до кипения, после чего снять с плиты.
Осторожно влить в горячее молоко тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
Вернуть на медленный огонь и варить до загустения массы, но не доводить до кипения. Если будут появляться комочки — размешивать их.
Добавить мягкое сливочное масло и тщательно размешать до его растворения.
Накрыть крем пищевой плёнкой «в контакт» и оставить охлаждаться при комнатной температуре.
Охладить крем до умеренно тёплого состояния, взбить его до гладкости.