Прокипятить молоко ( пастеризованное буотах) дать остыть но не сильно, примерно как ванночка для ребенка, закинуть пакетик закваски (аптека5а или в Викуше ) перемешать и дать постоять где то часов 12 в комнате и все
Уут оргутан баран сойутабын сылаас буолуор дылы, ол онно бифацил кутабын смотря хас литра онороргуттан и всё. Хаппахтаан баран в комнат температуре туруорабын, хойдуор дылы. после в холодильник