У меня старшая только к 2.5 годам начала кусочки есть полноценно. До этого всё вилкой разминала 😅 постоянно давилась. Даже батончики эти 12+ ела и давилась, хотя очень их любила.

Проверьте у дефектологов на тонус языка

Мы начинали с каш. Сначала хлопьями, потом каши типа Геркулес, пшеничная .

У меня у дочери была такая проблема. Нужно вводить очень мягко. Например в первый день даете 1 кусочек банана 0,5 на 0,5 мм. Именно один. Съел , дальше кормите пюре. На следующий день даете 3 таких кусочка банана и дальше пюре. Потом 5 , 7 , 9. Потом чайную ложку кусочков потом 2,3. Это затянется на месяц. Но так вы точно введете. Мятое вилкой не в коем случае не давайте. Такую консистенцию не сможет ребёнок есть , его точно вырвет. Так же можно мякиш хлеба -крошки , хорошо разваренные гречинки и рисинки , кабачок , очень сильно разваренная морковь , картошка. Именно давать отдельным кусочком штучно.

Не давайте прям кусочки чтоб жевать нужно было. Просто разминайте вилкой ,а не блендером , оставляя крупицы которые не нужно жевать.
Мой научился кусочкам на фруктах. Персик ,банан, клубника ,то что очень мягкое. Потом овощи не в однородную жижу делала.

Если всё же давится, может прям совсем малюсенькие отщипывать мякушек и давать, может помямлит, а если выплюнет, то значит по вкусу пока не нравится ребёнку и не нужно насильно давать.