Я остренькие люблю 😌

+ баклажаны с морковкой и луком просто обжарить.
Вкусно и в горячем виде и в холодном👌🏼можно еще болгарский перец добавить.

Баклажаны с помидорками и чесноком 🤤🤤ну или рагу )

Салат - зелень, кускус, зелёный горошек и фасоль, и обжарить баклажан кубиками, бальзамический уксус, я люблю что то сладкое добавлять, манго или апельсин - мякоть

Лодочки запечь. Или салат сделать. Но баклажаны при этом запечь или на мангале, или в духовке.

Да рагу обычное, если овощей полно. Вкусно, не очень долго, и просто.
Я и вовсе баклажаны, порой, куда угодно сую и получается что-то новое

Салат с хрустящими баклажанами(никогда не готовила,но здесь он топовый)
Я готовлю просто жареные с сырной наиазкой и помидоркой,тушу в томате с овощами и мясом и заготовки на зиму(рецепты беру в интернете)

Нарезать кружочками,посолить/поперчить,смазать маслом чуть-чуть.Сверху помидорку кружочками,на помидор сыр тертый+чеснок+сметана(можно майонез).И в духовку примерно на 25 минут.
Кто-то замачивает баклажаны в соленой воде перед готовкой,чтоб не горчили,я так не делаю)

В соусе терияки потушить