Ксения
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
post image

Когда мама купила сушилку для фруктов, а зять использует ее в своих интересах 😅

-Курица

-Свинина

К выходным, считай, готовы ✅

03.07.2025
172

Лучший комментарий

ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Готовили неоднократно, путем проб и ошибок нашли вариант, который устроил именно нас)

Нарезаем курицу полосками , свинину медальончиками

Курица: соевый соус , сушенный чеснок, паприка сладкая или копченная на ваше усмотрение , соль поваренная + нитритная (1:1)

Свинина: специи для мяса, черный молотый перец, сушенный чеснок, соль поваренная +нитритная (1:1)

Стояло буквально минут 10

Затем в сушилку

70градусов

7+часов , в зависимости от желаемой сухости итогового продукта

Я люблю когда внутри мягковато остается, муж любит посуше

Когда мариновали в ночь , волокнистость мяса и курицы пропадала , поэтому решено было долго не мариновать, ведь температура в сушке достаточно низкая и готовиться достаточно долго, мясо постепенно продолжает впитывать специи и получается идеально по вкусу

Соль 1:1 добавляем чуть больше, чем солим обычно

И наслаждаемся 🤤🤤🤤

03.07.2025 Нравится Ответить

Комментарии

odnako_ia
лена·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

А какая у Вас сушилка?

06.08.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
стикер
07.08.2025 Нравится Ответить
marina289
М.·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
04.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Вот их еще не пробовали , тоже наметили на эту осень)

04.07.2025 Нравится Ответить
marina289
М.·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

@ksyshamama думаю понравится 😉👌

04.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

@marina289, мы делали в духовке обычно 🔥

04.07.2025 Нравится Ответить
marina289
М.·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
04.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Да да согласна 🙂‍↕️

Муж сразу приватизировал вне сезона заготовок ее себе 😅

04.07.2025 Нравится Ответить
masha.tlt

Какую часть свинины берете ?

Как то делала из курицы , пересушила, прям грызлось, все равно съели 😄

03.07.2025 Нравится Ответить
masha.tlt

@ksyshamama, эх, я облизнула экран 🥲

03.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

@masha.tlt, 😅

Приезжайте -угостим 😉

03.07.2025 Нравится Ответить
masha.tlt

@ksyshamama, куда надо ехать 🙃

03.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Готовили неоднократно, путем проб и ошибок нашли вариант, который устроил именно нас)

Нарезаем курицу полосками , свинину медальончиками

Курица: соевый соус , сушенный чеснок, паприка сладкая или копченная на ваше усмотрение , соль поваренная + нитритная (1:1)

Свинина: специи для мяса, черный молотый перец, сушенный чеснок, соль поваренная +нитритная (1:1)

Стояло буквально минут 10

Затем в сушилку

70градусов

7+часов , в зависимости от желаемой сухости итогового продукта

Я люблю когда внутри мягковато остается, муж любит посуше

Когда мариновали в ночь , волокнистость мяса и курицы пропадала , поэтому решено было долго не мариновать, ведь температура в сушке достаточно низкая и готовиться достаточно долго, мясо постепенно продолжает впитывать специи и получается идеально по вкусу

Соль 1:1 добавляем чуть больше, чем солим обычно

И наслаждаемся 🤤🤤🤤

03.07.2025 Нравится Ответить
dasha_2903
Даша ·Мама двоих (2 года, 9 лет)

Зять молодец 100%

03.07.2025 Нравится Ответить
maksimova57
Анюта·Мама сына (5 лет)

Круто я так делаю в духовке на 50 градусов 😋выходные точно булат у вас 💣

03.07.2025 Нравится Ответить
nata_2512

Теперь я знаю зачем мне нужна сушилка))))

Я думаю можно и курицу вяленую сделать)

03.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Именно она и есть)

03.07.2025 Нравится Ответить
nata_or14
Наталья·Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Поделитесь пожалуйста рецептом, как мариновали? Или просто сушили со специями )

03.07.2025 Нравится Ответить
nusy1981
Елена Павлова·Мама троих детей

Плюсую, тоже хотела узнать

03.07.2025 Нравится Ответить
kleo_surmamaa
kleo_surmamaa·Мама двоих (младенец)

Блин, уже писала «вкуснотище», думала рыбка к пиву 😀😆😆

Но думаю и это очень вкусно

03.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Очень 🤤🤤🤤

03.07.2025 Нравится Ответить
solnce_lana
Светлана·Мама двоих (1 год, 5 лет)

А что это?)

03.07.2025 Нравится Ответить
ksyshamama
Ксения·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Курочка и Мяско)

03.07.2025 Нравится Ответить
mary_g.s
Мария·Мама дочки (2 года)

@ksyshamama, на рыбку было очень похоже ☺️

03.07.2025 Нравится Ответить
solnce_lana
Светлана·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@ksyshamama, а можно как готовите?

03.07.2025 Нравится Ответить