Завтрак с подругой, у которой тоже есть маленький ребенок, пока один деть спит, а другой ноет - это просто приготовить на быструю руку и постараться при этом, чтобы было вкусно - задача не из легких, но мы справились, и вот рецепт, который посоветовала подруга, но мне очень понравилось))
Ленивый хачапури по-аджарски
Берём:
- слоеное дрожжевое тесто в квадратах
- сыр сулугуни или моцареллу для пиццы
- обычный голландский сыр
- яйцо
На 1 штуку берём лист теста, посыпаем мукой, формируем бортики у будущего хачапури, загибая уголки как на фото
- отправляем в духовку чуть запечься на минут 5-10 при средней температуре (160-180 градусов)
Далее делим яйцо на белок и желток, белком смазываем низ хачапури и снова отправляем в духовку на 5 минут
В это время натираем сыр, раскладываем его на хачапури и снова в духовку на 5 мин
Далее выкладываем на расплавленный сыр цельный желток и снова в духовку на пару минут
Кушаем с пылу с жару, макая кусочки в соевый соус - ну очень вкусно)))🤤

#арсенкаготовит